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MACARRONES CON CARNE Y TOMATE

Imagen

 

 

Ingredientes:

500kg de Carne de Vacuno

500kg de Macarrones

2 dientes de ajo

1 cebolla

1 lata de tomate triturado natural

1 paquete de tomate frito

Aceite de oliva

Sal

Pimienta negra

Queso rayado Mozarella

 

 

En una cacerola ponemos agua a hervir y echamos los macarrones dejamos cocer hasta que estén al dente, luego los reservamos..

En una sartén echamos el aceite de oliva y doramos el ajo con la cebolla y la carne..

Podemos añadirle alguna especia como pimienta negra, orégano etc..

Cuando esté hecho el sofrito añadimos el tomate triturado y el paquete de tomate frito, unos minutos más cociendo..

Cuando esté toda la salsa mezclamos con la pasta y listo…

Para darle un toque final le espolvoreamos por encima queso rayado mozarella y gratinamos un poco en el horno…

 

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