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PASTA DE SEPIA CON CREMA DE SALMÓN

 

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Ingredientes:

250gr de pasta negra de sepia

400gr de salmón ahumado

1 Cebolla

1/2 Puerro

1/2 Vaso de vino blanco

400ml de Nata para cocinar

Aceite de oliva

Sal y pimienta negra

Estos ingredientes son para dos personas, si deseas hacer para cuatro personas tendréis que añadir más pasta y más nata..

Se cuece la pasta en una olla hasta que esté al dente y reservamos.

En una sartén echamos un poco de aceite de oliva y sofreimos primero el puerro, luego la cebolla y por último el salmón.

Yo le echo el medio vaso de vino blanco y cuando esté todo un poco sofrito, añadimos la nata un poco de pimienta y sal.

Dejamos cocer a fuego lento un rato y cuanto esté nuestra salsa, mezclamos con la pasta.

Lista!!! Esta receta es uno de mis platos preferidos está exquisita..

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